Cholin

La colina è un nutriente essenziale che svolge un ruolo importante per la salute e il cervello. La colina si trova in diversi alimenti come prodotti a base di soia, legumi, noci, quinoa, verdure e cereali integrali. Diversi studi hanno sottolineato l'importanza della colina per la salute, i nervi e il cervello.

Ecco alcuni benefici della colina:

1. Funzione cerebrale: la colina è un precursore del neurotrasmettitore acetilcolina, importante per la comunicazione tra le cellule nervose del cervello. Un'adeguata assunzione di colina può favorire le funzioni cerebrali, migliorare la memoria, l'attenzione e le prestazioni cognitive.
   

1. Membrane cellulari: la colina è un componente importante dei fosfolipidi, che sono i componenti delle membrane cellulari. Aiuta a mantenere la struttura e la funzione delle membrane cellulari e a promuovere la salute delle cellule.
   

1. Metabolismo dei grassi: la colina svolge un ruolo nel trasporto dei grassi e nella regolazione del metabolismo dei grassi. Supporta la funzione epatica e può aiutare a regolare i livelli di colesterolo.
   

1. Antinfiammatorio: la colina ha proprietà antinfiammatorie e può aiutare a ridurre l'infiammazione cronica dell'organismo. Questo può contribuire a migliorare la salute generale e a ridurre il rischio di malattie legate all'infiammazione.
   

Importanti principi attivi coinvolti nei benefici della colina sono l'acetilcolina, i fosfolipidi come la fosfatidilcolina e la sfingomielina e la betaina. Queste sostanze sono fondamentali per il funzionamento del sistema nervoso, la struttura delle membrane cellulari e il metabolismo dei grassi.

Ecco alcuni studi che trattano l'argomento colina:

• Questo studio esamina l'importanza della colina come nutriente essenziale per il funzionamento del cervello e sottolinea il suo ruolo nella sintesi dei neurotrasmettitori.
  

  Zeisel SH et al. (2003): Choline, an essential nutrient for humans.

• Questo studio ha analizzato come l'aggiunta di colina durante lo sviluppo prenatale influenzi le funzioni cognitive, in particolare la memoria spaziale.
  

  Meck WH et al. (1999): Choline supplementation during prenatal development reduces proactive interference in spatial memory.

• Questo studio ha analizzato la relazione tra una dieta ricca di colina e le prestazioni cognitive e l'intensità delle iperintensità della materia bianca (cambiamenti cerebrali alla risonanza magnetica) in una coorte di adulti anziani.
  

  Poly, C., Massaro, J. M., Seshadri, S., et al. (2011). The relation of dietary choline to cognitive performance and white-matter hyperintensity in the Framingham Offspring Cohort. The American Journal of Clinical Nutrition, 94(6), 1584-1591. DOI: 10.3945/ajcn.110.008938

• Questo studio ha esaminato l'assorbimento di colina nel cervello degli adulti anziani utilizzando la spettroscopia di risonanza magnetica protonica e ha rilevato una diminuzione dell'assorbimento di colina associata all'età.
  

  Cohen, B. M., Renshaw, P. F., Stoll, A. L., Wurtman, R. J., Yurgelun-Todd, D., & Babb, S. M. (1995). Decreased brain choline uptake in older adults: an in vivo proton magnetic resonance spectroscopy study. Jama, 274(11), 902-907. DOI: 10.1001/jama.1995.03530110036032

• Questo studio ha analizzato la relazione tra l'assunzione abituale di colina con la dieta e le prestazioni cognitive negli adulti anziani.
  

  Liu, Q. P., Wu, Y. F., Cheng, H. Y., Xia, T., Ding, H., Wang, H., ... & Xu, Y. (2017). Habitual Choline Intake and Cognitive Performance in Older Adults: The Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study. The American Journal of Clinical Nutrition, 105(5), 1284-1293. DOI: 10.3945/ajcn.116.139683

• Questa recensione riassume gli effetti neuroprotettivi della colina e sottolinea il suo ruolo nello sviluppo, nella plasticità e nella funzione dei neuroni.

  Blusztajn, J. K., Slack, B. E., & Mellott, T. J. (2017). Neuroprotective actions of dietary choline. Nutrients, 9(8), 815. DOI: 10.3390/nu9080815

• Questo studio ha analizzato l'effetto dell'integrazione di colina sulle funzioni cognitive e sui neurotrasmettitori del cervello.
  

  Cohen, B. M., Renshaw, P. F., & Stoll, A. L. (1997). Wurtman RJ. Yurek-George A, et al. CNS Spectrums, 2, 1997, S. 60-72.

Questi studi rappresentano solo una piccola parte della vasta letteratura di ricerca sulla colina. Esistono molti altri studi che riguardano vari aspetti della segnalazione colinergica, le malattie neurologiche, la funzione cognitiva e altre correlazioni.